Tag: вегетариански рецепти

Основни ястия, Рецепти

Вегетариански нудли със соев сос

За вегетарианците днес подбрах една вкусна и полезна рецепта за нудли с чесън и соев сос. 🙂 Необходими продукти за 4 порции 2 с.л. растително масло 5 скилидки чесън, смлени 4 бр. зелен лук, разделени 2 моркова, нарязани на клечки 100 гр. (1 чаша) грах 2 с.л. кафява захар 3 с.л. соев сос Кикоман 250 […]

Новини

Колекция от японски постни рецепти

Миналата година по време на Коледните пости сe “отчетох” с една интересна публикация за 8 ястия от японската кухня за българските Коледни пости. Тази година реших да събера накуп няколко мои любими рецепти без месо и яйца. Можем да модифицираме рецептите, в които има сирене, като го заменим с тофу или ако е пармезан за […]

Основни ястия

Какво да сготвим с гъби

Гъбите са отлична храна, богата на протеини. Те са едни от най-пълноценните зеленчуци, обичани от много национални кухни. Обичат ги и вегетарианците, защото са “тежка”, засищаща храна и по външен вид и консистенция и когато се сготвят, напомнят на месото. Трябва да споменем, че има диетични системи, които не ги препоръчват, защото гъбите растат на […]

За японския соев сос

Как да готвим вегетариански рецепти със соев сос

Обикновено сме свикнали да свързваме соевия сос като продукт за марината на ястия с пиле, кайма, риба или телешко месо. Но, той подхожда идеално и на вегетариански рецепти. Предлагам ви няколко полезни съвета за употребата на Кикоман соев сос за ястия без месо. 1.Барбекю Използваме Кикоман соевия сос заедно с чесън и различни зелени подправки […]

Супи

Супа от зеленчуци със соев сос

Горещата супа не е рецепта за топлите августовски дни, но не бива да се лишаваме от супа през лятото, нали? Аз обичам супи, но когато навън е топло, просто я ям хладка. Днес ви предлагам да сготвим лека вегетарианска супа с фиде от буквички. Продукти: 1 глава лук 1 голям домат, обелен и настърган 1 […]

С ориз

Зеленчукови кюфтета с праз и соев сос

Интересно нещо са това кулинарите. Казвам го не само от моя опит, но и от разговори с приятелки. С часове наред можем да разглеждаме рецепти в интернет, а когато си изберем някоя, може да не я направим съвсем същата, а да добавим нещо ново, да сменим някой продукт, който не харесваме с друг наш любим. […]

От страните по света

Вегетарианско чили от Санта Фе

Обичам разнообразието в кухнята и често поглеждам към рецепти от други страни. Днес ще готвим заедно “Вегетарианско чили от Санта Фе”. Пригответе се за пикантно ястие 🙂 Японският щрих към него е Кикоман терияки марината сос. Продукти: 1 малка глава лук 250 г гъби 1 с.л. кимион 2 с.л. олио 1 консерва домати 1/3 ч.ч. […]

предястия

Вегетариански бургер с печурки

Мои приятели ме подсетиха за инициативата “Понеделник без месо”. Признавам, че не я следвам всяка седмица, но ето днес ще хапна с вас “Вегетариански бургер с печурки”. Тайната на японския вкус е в маринованите гъби в Кикоман соевия сос. Не е трудно, само е много вкусно! Продукти: 4 големи печурки 1/4 ч.ч. зехтин 1/4 ч.ч. […]

българо-японска салата
Салати

Как една българска салата става японска

Топлото октомврийско слънце ме накара да се усмихна и стана повод да измисля днешната ми кулинарна изненада. Като прибавим, че днес, 1 октомври, е световният ден на вегетарианството – предлагам ви моята рецепта за българска салата, която за нула време става японска. Нужни са ви: български зеленчуци и японския Kikkoman сусамов дресинг . Необходими продукти: […]