Tag: говеждо

Основни ястия, Рецепти

Рулца от печено говеждо

Специално за феновете на сушито днес представям рецепта за рулца от печено говеждо със соев сос Терияки. Изпробвайте още днес, няма да съжалявате! 🙂 Необходими продукти за 8 рулца 320 гр. ориз за суши – сварен и подправен 1 малка кисела краставица 200 гр. стек от контрафиле 1 ч.л. паста уасаби 1 малка червена чушка […]

Рецепти

Говеждо антрекот по японска рецепта

Несъмнено готвенето, наред с културните мероприятия свързани с японската култура, се превърнаха от мое хоби – в начин на живот. И както споделям мисли за обзавеждане в японски стил, така и споделям с вас рецепти, на които съм фен 🙂 И днес съм ви приготвила нещо. Извадете химикалките, а после загрейте тиганите 🙂 Необходими продукти: […]

Основни ястия, Рецепти

Емпанадас с мляно говеждо

“Емпанадас” е ястие на индианците, като всяко едно племе или регион имат различни рецепти за направата му, които се различават по големината на плънката . Традиционното “Емпанадас” е с говеждо месо, но други използвани вариации са: кашкавал и шунка, бекон, пилешко месо, царевица, спанак, лук или нещо, което вие обичате 🙂 Eто и как да […]

Рецепти

Ориенталски такос

За мен соевият сос си е с японски корени, но пък гледам, че много добре се получава в комбинация и с мексикански ястия. Ето например днешната рецепта ще е за ориенталски такос. Не, не си мислете, че съм успяла да се отбия до Мексико или до Латинска Америка, но пък не ми пречи да експериментирам […]

Основни ястия, Рецепти

Терияки-Карпачо

Привет, привет! Спомняте ли си, че ви бях разказала за моето преживяване директно от кухнята на истинския майстор-кулинар Кийоши Хайамизу? И не само ви споделих, но и обещах, че ще ви представя всяка една от рецептите, на чието приготвяне бях свидетел. Ето я и първата: Терияки-Карпачо Необходими продукти: Говежди ростбиф 500 гр Терияки марина 150 […]

От страните по света

Задушено говеждо в червено вино

Всяко бистро във Франция се хвали със собствена рецепта за говеждо по бургундски – рецепти, които могат да бъдат още по-вкусни, ако готвачът добави едно прилично количество соев сос. Продължителното и бавно задушаване прави месото крехко и спомага за абсорбирането на всички приятни аромати от виното и подправките. Макар и да отнема около 2 часа […]