Tag: диагонално рязане

Новини

Защо зеленчуците се режат по диагонал?

Има много начини на рязане на зеленчуци – в кръг, полукръг, полумесеци, пръчици; рендосани на едро или дребно, или с вълнообразно ренде. Според Аюрведа формите на резенчетата има голямо значение, но за това може би ще пиша друг път. Сега искам да ви споделя защо в източните кухни зеленчуците се режат по диагонал. По този […]