Tag: зеленчуци

Ежедневие, Какво още?, Новини, новини, предястия

Перфектните дипове за празничните вечери

Можете да сервирате тези дипове с предястия или дребни хапки, празнично фондю или раклет, и дори като гарнитура към основното ястие. Новите Kikkoman дипове са невероятно разнообразни и може да ги комбинирате с всякакви храни – или дори да създадете празнична дип селекция, така че гостите да могат да изберат любимите си. Звездната съставка – […]

Kikkoman супа бульон
Рецепти

Супи и яхнии à la Kikkoman

Съществуват два типа супи: бистрите бульони или “consommés” (от фр. ез.) и по-плътни, или крем супи (potage liés, пак от фр. ез.). Бистрите включват класическите пилешка или зеленчукова, известни още като бульони. Бульоните са леки и с по-малко пълнеж, отколкото крем супите и яхниите. Затова те често се предлагат като стартери или като лека следобедна […]

Ежедневие, Новини, Рецепти

Ферментирането на храна: легенда или удобство

Сигурно помните бабите си, които имаха пълни рафтове със зимнина, сладка или други консервирани храни. Там някъде в мазето или в някоя студена стая в къщата. Дълго време консервирането е било единственият начин хората да си гарантират, че ще могат да ядат плодове и зеленчуци и през зимата, когато храната по принцип е по-оскъдна, а […]

Рецепти

Салата с манго и пиле

За тези, които обичат салата, която да е хранителна, богата и с тропически привкус е моето предложение днес. Продукти 100 гр. салатен мик 300 гр. пилешко филе 2 бр. манго 50 мл. сок от лайм 1 бр. люти чушки1/4 вр. магданоз пресен   Приготвяне Може да използвате останало пилешко месо от предния ден или да […]