Tag: Индия

От страните по света

Масала от сладък картоф и патладжан

В Индия масала означава ястие, в което съставките се готвят в комбинация с фино смлени подправки. За това зеленчуково къри се използва готова къри паста, за да се пести време, и се добавя кисело мляко в края на готвенето, за да се обогати вкуса и да се намали остротата на подправките. Време за подготовка: 20 […]