Tag: качамак

От страните по света

Японски качамак със скариди

Оригиналната рецепта се казва “Полента със скариди”. Но знам, че полентата прилича на качамака, а качамакът на мамалига или обратното. Май и 3-те са почти едно и също. Затова избрах българската дума “качамак”. Прилагателното “японски” слагам, защото в продуктите участва незаменимия и верен на всички майстори-кулинари японец – Кикоман натуралния соев сос. Стига приказки, да […]

От страните по света, Рецепти

Качамак с прошуто и с японски соев сос

Много се радвам, когато на страниците на блога ми има конкурс, защото тогава получавам куп писма, запознавам се с нови приятели и научавам нови рецепти. По повод последната игра с приятелите ми от Kikkoman – “Бъди победител вкухнята – играй и спечели” – актрисата Мая Кисьова (сред победителите) ми предложи една уникална рецепта – 3 […]