Tag: Китай

За японската култура, Основни ястия, Рецепти

Колко точно знаем за соевия сос, който използваме?

Соевият сос е една от от онези често използвани от всички ни подправки, но не сме напълно запознати с нея. Има много какво да научите за соевия сос – много повече отколкото си мислите. Това е една от най-старите подправки все пак. Често се случва да готвим с грешния вид соев сос без дори да […]

От страните по света

Китайски палачинки с Кикоман сос

За много хора петък е една от най-сладките думи, защото е прелюдия към дългоочаквания уикенд. Сигурно много от вас вече са си направили плановете за почивните дни. Аз ще ви помогна мъничко с днешната ми рецепта. Тя е китайска с малко японско участие :). В оригинала има готови китайски палачинки. В случай, че не можете […]

За японския чай и церемонията

На чай в Руския двор

Имперска Русия прави опити да обвърже Китай и Япония с търговски връзки по същото време, по което и Източноиндийската компания. Интересът и към чая датира от ранната 1618 г., когато китайското посолство в Москва дарява няколко сандъка чай на цар Алексис. Сключеното през 1689 г. търговско споразумение установява общата граница между Русия и Китай, позволявайки […]