Tag: кладница

Основни ястия

3 японски рецепти с октомврийски зеленчуци

Ранната есен в България е благодатна откъм пресни зеленчуци. В магазините виждаме цялата палитра от цветове. Къснолетните тиквички и патладжан все още се намират. А ранноесените – тиква и праз, все по-често привличат вниманието на готвачите. Ето и моето предложение за 3 рецепти за началото на октомври със сезонни зеленчуци: Азиатска супа с тиква Почти […]

Основни ястия

Гъби крема по японски

Забавлявах се със заглавието на тази рецепта, защото си спомних нашенското “Сирене крема”. Затова я нарекох “Гъби крема“. За 45 минути ще сготвим превъзходно ястие, на което ще ни завидят много майстори готвачи. Но, лаиците в кухнята също имат своя шанс и своите звездни мигове. Ето, сигурна съм, това ще е един от тях. Набавете […]

С ориз

Пържен ориз за вегани

Понеже днес е понеделник, припомням ви световната инициатива “Понеделник без месо” и затова  днес ще готвя “Пържен ориз за вегани”. Рецептата и снимките са от кулинарната демонстрация на Японска кухня на японския готвач г-н Кийоши Хайамизу.  То се проведе в първия ден от Новата Китайска година, 8 февруари 2016, в Метро академия. Продукти за за […]