Великото е винаги най-просто. Понякога имаме нужда от обикновена храна, друг път – от сложни и бавни кулинарни шедьоври, с които впечатляваме себе си, семейството, колегите и приятелите ни. Днес избрах да сготвя хрупкави картофи с пикантен чеснов сос, подправен с Кикоман соев сос. Чудесна компания за студената бира или бяло вино. Картофите не са […]

Телешко месо карпачо (tataki) е една от рецептите, които г-н Кийоши Хайамизу приготви на демонстрацията на японска кухня с продуктите на Kikkoman, на която през февруари 2016 присъстваха готвачи от София и Варна. Карпачо е национално италианско ястие и  означава мезе от сурово месо – телешко, сьомга или риба тон – мариновано или сготвено алангле, […]