Tag: патладжани

Основни ястия

Яхния с агнешко, патладжан и спанак

След четирите празнични дни, в средата на септември, ми се готви нещо засищащо. Патладжаните са в силата си, така че избрах тази рецепта за вас.  Японците ядат често и ястия със сос, подобни на нашите яхнии – с месо, риба или със зеленчуци.  Може да замените агнешкото с телешко или пилешко.  Героят в тази рецепта, […]

Основни ястия

Печени патладжани с мисо и мед

Често чувам приятели да се оплакват, че готвят все едни и същи рецепти, че им се иска нещо по-различно. Това ме накара днес да ви предложа една вегетарианска идея за печени патладжани с мисо мед и японския Кикоман соев сос. В края на септември и началото на октомври по магазините и пазарите е пълно с […]

От страните по света

Пълнен патладжан с терияки агнешко

Гърция e страната на месестите домати, на ароматните подправки и на лъскавите лилави патладжани. Това ястие съчетава и трите, докато терияки сосът ни отвежда в един свят, в който ароматът на Изтока среща този на Запада. 4 порции Време за подготовка: 30 минути (заедно с маринатата) Време за готвене: час и 15 минути 350 гр. […]