Tag: сол

наденички Сандра Алексиева Kikkoman рецепта
Видеа, Нашите любими блогъри, Основни ястия, Рецепти

Kikkoman наденички с бобена салата (видео)

Ето я и последната ни рецепта, част от кампанията “Избери изцяло натурален вкус“. Сандра Алексиева от 1001 Рецепти ни представя една от 4-те основни съставки на Kikkoman естествено ферментирал соев сос – солта. И една фантастична класическа рецепта за наденички с бобена салата. А на теб ти остават само 2 дена, за да спечелиш страхотна електрическа мелница […]

Ежедневие, Какво още?, Новини, новини

Kikkoman, естественият заместител на солта

Ето, че след като минахме през соевите зърна, водата и пшеницата, стигаме и до солта. Това е четвъртата и последна статия за 4-те основни съставки на любимия ни соев сос Kikkoman, които са част от есенната ни кампания “Избери изцяло натурален вкус“, за която може да научиш повече на www.kikkofood.bg. И не забравяй, че там […]

соеви зърна соя Kikkoman соев сос
Ежедневие, Какво още?, Новини, новини

Как пшеницата променя хода на историята. И на Kikkoman.

Вече ти разказахме за соевите зърна и водата, дойде моментът, в който ще обърнем внимание на пшеницата. И не забравяй, че този разказ е част от есенната ни кампания “Избери изцяло натурален вкус“, за която можеш да научиш повече на www.kikkofood.bg. Няма да сгрешим, ако, като за начало, перифразираме българската поговорка „Никой не е по-голям […]

мелница kikkoman Нидерландия
Ежедневие, Какво още?, Новини, новини

Вятърната мелница на Kikkoman

След като ти разказахме за соевите зърна, като част от есенната ни кампания “Избери изцяло натурален вкус“, за която можеш да научиш повече на www.kikkofood.bg, днес ще продължим със съставка номер 2 – водата. Да, онази, без която нито ние, нито нашият любим естествено ферментирал соев сос Kikkoman можем. Холандците са го измислили. Водата на Kikkoman […]

соеви зърна, соя, Kikkoman
Ежедневие, Новини, новини

Соевите зърна или тайната на Kikkoman вкуса

Като част от есенната ни кампания “Избери изцяло натурален вкус“, за която можеш да научиш повече на www.kikkofood.bg, поредица от няколко статии ще ти разкажем за 4-те основни съставки на нашия любим Kikkoman естествено ферментирал соев сос. Качественият соев сос се приготвя от 4 чисти съставки – вода, соеви зърна, сол и пшеница и се […]

новини, От страните по света

Здравословен ли е соевият сос?

Соевият сос е изключително ароматна подправка, която се получава след процес на ферментация на соя и пшеница. Създаден за първи път в Китай преди стотици години, днес е един от най-известните соеви продукти в световен мащаб. Начинът, по който се произвежда, може да варира значително, което води до неизбежни промени в аромата и структурата, както […]

Основни ястия

Спагети със соев сос и домати

Да, малко по-калорично начало на седмицата, но определено резултът си заслужава цялото внимание. Особено ако обичате и ароматните подправки. Ако още не сте измислили какво ще е менюто за довечера, за приготвянето на тези спагети ще ви е необходимо много малко време и малко повече дребни подправки 🙂 60-70 мл соев сос 1 ч. л. […]

новини

КУЛИНАРНО-ТВОРЧЕСКО АТЕЛИЕ – Втора част

РЕЦЕПТИТЕ Японски и индонезийски шишчета от месо, салата с риба тон, нещо като „мъфини” с октопод (TAKOYAKI) и японски палачинки OKONOMIYAKI – всичко това се поднася със соев сос (Kikkoman разбира се :)). Стана ясно, че европейците правят често пъти една и съща грешка – вместо да сипват съвсем мъничко соев сос, те (т.е. ние) […]

За японския соев сос

Често задавани въпроси

Когато става дума за сосове, хората често се питат въпроси, свързани с тяхното съхранение, използване и препоръчително. Ето какви въпроси си задавах аз в началото, когято започнах да използвам соев сос и до какви отговори стигнах. 1. Колко соев сос да използвам? Количеството соев сос, което ще използвате, зависи от ястието, което приготвяте, както и […]

Основни ястия

Кралски скариди на тиган с чесън, портокалов сок и сладък соев сос

Необходими продукти (за 4 порции): 450 гр. големи, сурови и почистени скариди 3 с.л. сладък соев сос KIKKOMAN (или Терияки Mарина KIKKOMAN) 2 глави чесън, почистен 1 с.л. сусамово олио 1 с.л. фъстъчено олио 1 глава червен лук, нарязана на тънки ивици 1 зелена тиквичка,нарязана на кубчета 150 мл. портокалов сок 1 с.л. царевично брашно […]