Tag: събитие

За японската култура

Цветята говорят японски

Много ми се искаше да ви запаля за икебана още със заглавието, защото наистина икебана не е пищният букет цветя във ваза, както го подреждат в западната култура. Умението за създаване на икебана се учи дълго и от дебел учебник, както споделят от сдружение “Сога” – България. Трябва да знаете също, че всяко цвете има […]

новини

Съветите на един истински професионалист – първи ден

Вчера присъствах на първия ден от Мастер класа в Метро академията, където Г-н Хайамизу сподели емоции, рецепти и различни трикове при приготвянето на любимата за мен японска кухня. По време на първия от двата дни от Мастер класа, станах свидетел на таланта на професионалиста и суши майстор, който с лекота приготвяше невероятни ястия с любимите […]

За японската култура, новини

Азия от А до Я гостува в София на ON! Fest 2013

Продължавам да ви засипвам с покани за събития, свързани с японската култура през настоящия месец. След кулинарната демонстрация, която ще се проведе на 18-ти и 19-ти септемри от професионалния готвач Кийоши Хайамизу, отправям още една по-различна покана. Става дума за тридневния фестивал Азия от А до Я! Проявите са част от фестивала за градска култура […]

новини

Camera! Action!

И за да завърша поредицата от изключителни събития тази седмица, ще споделя с всички ви моите снимки от видеото, на чието заснемане бях свидетел. Както Ви бях споменала тази седмица се срещнах със суши-майстора Кийоши Хайамизу. И тъй като опитът в приготвянето на истински класически и не толкова класически ястия, който той има, не е малък, […]

новини

Втори семинар “Японска кухня”

Тази седмица е доста динамична, признавам си 🙂 В сряда имах възможността да присъствам като гост на специална демонстрация, която представителството на KIKKOMAN за България и МЕТРО Академия организираха и то за моята любима кухня – японската. Бях ви споменала за това събитие още в началото на годината, когато давах своето обещание. 🙂 Снимките сами ще […]

За японската култура

Изложба, лекуваща сърцата ни

В дните на японската култура и интересните събития, второто любопитно събитие предстои утре и в четвъртък. Става дума за изложба, на която ще бъдат показани картини, изработени от традиционната японска хартия “ваши”, която има свойството да лекува сърцата на хората. Изложбата може да бъде видяна в Сити Център София, като на специални конструкции, високи около […]

За японския соев сос, новини

КУЛИНАРНО-ТВОРЧЕСКО АТЕЛИЕ

Събитията тази есен определено стартираха с пълна сила:) Всичко, което се организира от началото на септември и продължава, определено предизвиква интереса на столичани, а и не само. Такова едно събитие бе проведено тази събота в Метро Академията и под сурдинка – аз участвах доста дейно в подготовката 🙂 .   Та да ви разкажа за […]