Tag: Сьомга

Основни ястия

Целувка на вкусове: Филе от сьомга с броколи и соев сос

Конкурсът “Целувка от вкусове“, който цели да обедини в една рецепта продукти на Кикоман и Бондюел, продължава с пълна пара! Десислава Стефчева от гр. Нови Искър изпраща своето предложение за Филе от сьомга с броколи и соев сос.  Изглежда вкусно и лесно, но иска готвене, във всеки случай и снимката е много апетитна. Прочетете официалните […]

Основни ястия

Карамелизирана сьомга със соев сос

Рибата е център на здравословното хранене, казват диетолозите. В японската традиционна кухня тя също присъства много често  на масата, да не кажа всеки ден. Ето една много простичка, но много вкусна, базова рецепта за филе от сьомга, карамелизирина с деликатния умами вкус на Кикоман соевия сос. Продукти за 2 порции: 2 парчета по 150 г […]

Суши

Суши уроци: Коя риба става за суши?

След “Как да готвим с нори?” днес продължавам суши уроците с “Коя риба става за суши?” Класическата плънка за суши е сьомга. Ако намерим охладени филета, те трябва да бъдат с ярък розов цвят, с добре видими вени. Може да използваме още: тон, сьомга, сепия, октопод, скариди, раци и хайвер. Можем да изберем охладена риба, […]

Основни ястия

Азиатска сьомга и чили нудъли

Пак ще готвим японски нудъли, този път с риба!  Днешната ми рецепта е със сьомга, но може да сготвите и друг вид риба. Дръжте под ръка соевия сос Кикоман, защото той участва и този път. Първо в маринатата, после и при нудълите. Както се казва: без повече приказки, защото апетитът ни зове! Продукти: 2 филета […]

Рецепти

Хапки със сьомга

Всяка рецепта не струва, ако не я приготвим за любимите си хора, ако не споделим ястието поне с  един човек. За щастие аз имам този блог и вие, моите читатели, така че щом сготвя нещо, веднага мога да ви се похваля. Днес съм ви приготвила прекрасни хапки със сьомга. Нужните продукти: 150 г филе от […]

С ориз

Японска рецепта за ризото със сьомга

Кога за последен път сте яли риба? Миналата седмица. Миналият месец. А знаете ли, че японците хапват риба няколко пъти в седмицата. Това не е случайно – все пак са заобиколени от вода, а и това е част от традиционната им кухня. Днес споделям с вас рецепта за Японско ризото с терияки сьомга. Осигурете си […]

Суши

Суши футо маки в 7 снимки

Мисля, че отдавна не съм писала за суши, нали 🙂 А знам, че вие, моите читатели обичате много суши. Знаете, че японската национална кухня е само суши, но това японско национално ястие е най-популярно сред туристите и любителите на японската култура. Затова днес ще си говорим за суши фото маки. Пълнежът му е съставен от […]

Основни ястия

Сьомга върху уасаби картофено канапе

В последния месец на любимото ми лято предпочитам да се радвам на топлото време, а не да се оплаквам от горещините. Ще ви издам и една тайна – нищо, че е горещо, аз имам добър апетит към храната 🙂 Спазвайки традицията на японската кухня, където рибата присъства често на масата, днес споделям с вас Kikkoman […]

Основни ястия

Сьомга с уникален сос от авокадо

В Япония рибата често присъства в менюто. Диетолозите дори определят това като един от главните фактори за големия брой столетници и в страната. Неслучайно на 5 декември 2013 г. ЮНЕСКО прибави японските кулинарни традиции – Уашоку към списъка на нематериалното културно наследство на човечеството. Японската кухня бе избрана заради акцентирането й върху сезонността, здравословното хранене […]

Основни ястия

Японска рецепта за сьомга със зеленчуци

Много диетолози препоръчват по-често да се храним с риба. Днес съм ви приготвила много здравословна рецепта за сьомга със зеленчуци. За 15 минути ще сготвим 4 порции прекрасно вкусна сьомга. Можем да заменим рибата с пилешко или свинско. Необходими продукти: 4 броя х 130 г сьомга филе 1 с.л. сусамови семена 2 броя жълти чушки, […]