За мен храната не е само средство, за да утоля глада. Тя е емоция, спомен, любов, нещо, което да споделиш. Така и готвя и това никога няма да се промени. Не робувам на мода, трендове, както искате ги наречете. Готвенето трябва да е искрено, да идва отвътре. Иначе какъв е смисълът да се занимаваш? Това […]
Tag: телешко месо
Бавно готвено телешко в червено вино
Зелена салата с телешки филета и соев сос
Японските рецепти са лесни и трудни едновременно. Имам предвид, че готвенето е като всяко друго занимание – иска постоянство и тренировки. Представете си как един състезател по маратонско бягане тренира поне два или три пъти седмично, а някои тренират всеки ден! Така е и кухненските рецепти – ако ги упражняваме редовно, ще ставаме все по-добри […]
Телешки руладини със соев сос
Знаете ли отговора на въпроса: Кое е първо – добрата храна или доброто настроение? Дали радостта идва с храната или храната ни прави радостни? Днес, както изглежда, съм настроена към философски размисли. Можем да продължим да мислим и да се захващаме за готвенето. Предлагам ви да направим заедно поредния кулинарен шедьовър – телешки руладини с […]