Tag: тиган

Основни ястия

Гъби кладница с просо, праз и Kikkoman уок сос

Гъбите са много особена храна – някои ги обичат, други направо ги обожават. Аз също съм им любител. Днес ви предлагам една една рецепта с гъби кладница, просо, праз и Кикоман уок сос. Ако се колебаете за просото, заменете го с ориз или кус-кус. Рецептата се прави в уок тиган. Продукти за 2-3 порции 400 […]

От страните по света

Вегетарианско чили от Санта Фе

Обичам разнообразието в кухнята и често поглеждам към рецепти от други страни. Днес ще готвим заедно “Вегетарианско чили от Санта Фе”. Пригответе се за пикантно ястие 🙂 Японският щрих към него е Кикоман терияки марината сос. Продукти: 1 малка глава лук 250 г гъби 1 с.л. кимион 2 с.л. олио 1 консерва домати 1/3 ч.ч. […]

Основни ястия, Рецепти

Коледни пости: Броколи в уок със соев сос

Понеделник без месо – има такава инициатива в някои страни. Днес Ойши блога се включва в нея със Сусамени зеленчуци в японски стил. Нека си припомним, че се намираме във времето  на големите християнски Коледни пости. Който иска да надзърне в миналогодишната ми класация, нека прочете: 8 ястия от японската кухня за българските Коледни пости. […]

От страните по света

Пикантно съчуанско пиле в уок тиган

В какво настроение сте днес? Работно или ваканционно? Аз ще ви кажа, че след няколко часа ще бъдете в гладно настроение 🙂 Затова ви предлагам една виртуозна японска рецепта с китайски произход – с много продукти и с няколко стъпки на готвене. Но, не се плашете, защото всяка стъпка трае 1-2 минути, освен мариноването, което […]

Основни ястия

Японска рецепта за сьомга със зеленчуци

Много диетолози препоръчват по-често да се храним с риба. Днес съм ви приготвила много здравословна рецепта за сьомга със зеленчуци. За 15 минути ще сготвим 4 порции прекрасно вкусна сьомга. Можем да заменим рибата с пилешко или свинско. Необходими продукти: 4 броя х 130 г сьомга филе 1 с.л. сусамови семена 2 броя жълти чушки, […]

Основни ястия, Рецепти

Зеленчукови нудъли в уок тиган

Ние, опитните кулинари :), знаем че за приготвянето на всяка рецепта се иска любов, търпение, точните продукти и правилните уреди. Голяма част от ястията в азиатската, в това число и в японската кухня, се приготвят в уок тиган и с подходящия сос. Затова не мога да пропусна втората ми рецепта за уикенда, която е с […]

Рецепти

Говеждо филе в уок

Ако през седмицата нямаме време да готвим всеки ден, то затова пък идват събота и неделя, когато можем да наваксаме. Ето и днешната ми рецепта, тъкмо за уикенда: Говеждо филе на уок. Надяваме се, сте си научили урока как се готви в уок тиган, но сега няма да ви изпитвам 🙂 Все пак, ако имате […]

Основни ястия

Телешко с броколи на тиган

Напоследък все се вдъхновявам от рецептите, които от Kikkoman ми споделят, но не си мислете, че съм забравила за участничките в предизвикателството от края на миналата година. Всяка една рецепта, която получих беше невероятна и не мога да пропусна да ги споделия всичките. Затова днес на вашето внимание ще представя рецептата на Мариета Панева, която сътвори […]

Основни ястия

Кралски скариди на тиган с чесън, портокалов сок и сладък соев сос

Необходими продукти (за 4 порции): 450 гр. големи, сурови и почистени скариди 3 с.л. сладък соев сос KIKKOMAN (или Терияки Mарина KIKKOMAN) 2 глави чесън, почистен 1 с.л. сусамово олио 1 с.л. фъстъчено олио 1 глава червен лук, нарязана на тънки ивици 1 зелена тиквичка,нарязана на кубчета 150 мл. портокалов сок 1 с.л. царевично брашно […]

Основни ястия

Телешко Сукиаки

Необходими продукти (за 4 порции): 2 с.л. фъстъчено или царевично олио 450 гр. телешко филе или стек, нарязано на тънки ивици 1 глава червен лук, разрязана на 8 2 глави чесън, обелен и разделен на скилидки 100 гр. нарязани моркови 150 гр. гъби, нарязани на четвъртинки 1/2 с.л. червен пипер 100 мл. Сукияки сос  (или […]