От вчера, 14 ноември 2016, започнаха Коледните пости. Какво ще кажете да ги приложим с ястия в японски стил. Важното е да са рецепти без месо, мляко и яйца. Според традиционния християнски възглед храненето с лека храна, без месни и млечни продукти, трябва да се съчетае с успокояване на емоциите и ума. Разбира се, знам, […]
Tag: тофу
Тофу в японското меню
В понеделник ми се иска да започна с нещо по-леко. Затова избрах да ви представя рецепта за тофу като предястие или гарнитура за месо или зеленчуци. Тофуто е традиционна японска храна, която в Япония и в страните от Изтока се среща в много видове – меко, твърдо, ароматизирано и т.н. В българските магазини има 3-4 […]
Пържено тофу в оцет и соев сос
Обичате ли тофу? Соевото сирене не е много популярно в България, освен сред вегетарианците и любителите на азиатска кухня. Но, в Япония, например тофуто е на почит като много здравословна храна. Днес ще приготвим лесно и вкусно японско тофу за предястие или закуска. Продукти: 200 г твърдо тофу, нарязано на кубчета 1-2 сръка зелен лук […]
Слънце и луна, къде ли е пътят?
Че е март, март е. Че жените сме малко по-специални, така е. Но и времето е в тон с променящото се настроение. Ето например вчера ме изненада дъждът. Но докато минавах между капките, пътят, който поех, ме отведе до едно много интересно място. Предполагам,че сте го чували, но искам и аз да споделя своите впечатления, […]