Етикет: традиции

Ежедневие, За японската култура

Сумо, бейзбол, ръгби… Кой е националният спорт на Япония?

Спортовете винаги са били неразделна част от японската култура. Ако ви попитам – кой е националният спорт на Япония, сигурно ще ми отговорите, без да се замисляте, че става въпрос за сумо. Отговорът обаче не е толкова лесен, тъй като в страната изключително популярни са още бейзболът, баскетболът, дори ръгбито. Сумо Сумото, което някога се […]

Ежедневие, За японската култура

„Канпай“ – японската дума, която дава начало на партито

„Канпай“! Това е японската дума за „наздраве“. Буквално означава „до дъно“. Иначе казано, задължителен поздрав за начало на парти. Въпреки че пожеланието на тоста се изказва с една дума, значението му може да бъде различно в зависимост от характера на самия повод за събиране. Когато е част от събитие, като рожден ден, например, „канпай“ означава […]

Ежедневие, За японската култура

Как японците празнуват Великден

Традициите на Великден, какъвто го познаваме ние, са далеч, далеч от културата на японците. Обяснението е ясно – страната не е християнска, като едва 1% от населението заявява принадлежност към тази религия. Японците обаче се интересуват много от чуждестранните празници, като Коледа, Свети Валентин, Хелоуин и др. И винаги намират свой уникален начин, по който […]

Ежедневие, За японската култура

Правилата на японския поклон

Поклонът в Япония може да се използва като поздрав, представяне, показване на уважение или извинение. Ето няколко ситуации и правила от японската традиция, в които е хубаво да се използва този жест. Поздрав Обичайно привеждането на главата и раменете на около 10 и кимването се използва като поздрав към приятел. Подобен жест може да се […]

За японската култура

Как да се храним според японския етикет

Ако срещнете нови приятели от Япония, отидете на вечеря в японски ресторант или присъствате на работен обяд с клиент от Япония, това е вашето пълно ръководство за етикет на хранене. Следвайте съветите, които описвам, и ще направите отлично първо впечатление! Повечето японци биха проявили разбиране към незнанието на традициите и вярванията им, но е достатъчно […]

За японската култура, Рецепти

В навечерието на азиатската Нова година – какво пият японците по празници

Японците, подобно на нас, са ценители на добрите алкохолни напитки и обичат да гарнират храната си с хубаво питие. Вижте какъв алкохол ще сложат на трапезата си японците за предстоящата азиатска Нова година. Разбира се – саке (наричано още Nihonshu) Може би най-традиционната японска алкохолна напитка. Нарича се още оризиво вино, а ако е по-силно – […]

За японската култура, Суши

Суши ритуали

Сушито в България придобива все по-голяма популярност. Въпрос на стил, на престиж или на екзотично усещане е да хапнеш суши с приятели в суши бар или на домашно парти. Всички обичат суши – и деца, и възрастни. Отскоро има и соев сос Тамари без глутен, специално създаден за хората с алергии. Така че нищо да […]

новини

Великден в Япония и по света

Дни преди християнския празник Великден и аз размишлявам върху него. Великден не е особено популярен в Япония, за разлика от другите Западни празници като Коледа, Св. Валентин и Хелуин. Християнското население в страната на изгряващото слънце е по-малко от 1 %. Напоследък големи корпорации се опитват да разпространят идеята за празнуване на Великден в Япония, […]

Рецепти

С коя песен се поздравяват японците за Свети Валентин?

След седмица идва Свети Валентин, което е много добър повод да пиша – кратко историческо и музикално за празникът на любовта в Япония. Започвам с музикален поздрав, моята любима песен от далечната 1996: „Valentine Kiss“ на Sayuri Kokushō.   А ето и малко история: Свети Валентин е започнал да се празнува в Япония от 1958 […]

За японската култура

5 любопитни съвета за хранене с пръчици

Представете си: ядете японско ястие с пръчици за хранене, а не с вилица. Истинска екзотика е чужденец да се научи да яде японско ястие с пръчици. Но, пък всички, усвоили техниката, споделят, че преживяването на храната е съвсем различно. Започвате да се чувствате част от японската кулинарна традиция. Днес подбрах за вас 5 любопитни съвета […]