Tag: традиция

Ежедневие, За японската култура

Историята на традиционните японски татуировки

Традиционните японски мотиви, дизайни и стилове са популярни източници на вдъхновение за много татуировки днес. Независимо от специфичния стил на всеки един тату артист, тези татуировки, вдъхновени от японците, имат общи корени. Това е „ирезуми“ или традиционното японско татуиране. Като голяма част от японските изкуства и татуирането има вековна история. Най-ранната индикация се свързва с […]

Ежедневие, За японската култура

10 традиционни японски ястия

Японската кухня е една от най-популярните в света и за това си има причина. Основавайки се на „правилото на петте“, тя подчертава разнообразието и баланса. Това се постига чрез използването на пет цвята (черно, бяло, червено, жълто и зелено), пет техники за готвене (сурова храна, печене, варене и пържене) и пет вкуса (сладък, пикантен, солен, […]

За японската култура, Суши

Японски етикет на масата: Как да ядем суши?

В Азия маниерите на масата са особено важни. Те издават отношението на хората към храната и към мястото, в което тя се сервира. Япония е една от азиатските страни, в която добрите маниери на масата са въпрос на уважение. И преди сме ви разказвали за тях. В тази статия ще се фокусираме върху това как […]

За японската култура

Подаряване на подаръци — традициите в Япония

Щом става дума за подаръци, Япония е ненадмината с многобройните си правила и етикет, повлияни от различни традиции. За разлика от западните култури, където в някои случаи можем да правим подаръци и без да очакваме нещо в замяна, в Япония подаряването и получаването е един непрекъснат цикъл от задължение и израз на благодарност. Не се […]

интервю

Ирен Ямами за храната и декорацията за Нова година в Япония

Ирен Ямами е българка, която от десетилетия живее в Япония. Потърсих я сега, за да ни разкаже повече за японските традиции в празнуването и типичните ястия за Коледа и Нова Година. Как в Япония съжителстват традициите и модерния начин на живот? Бих казала, че по-скоро е обратното – модерният живот съжителства с традициите. Всички традиции […]

За японската култура

Тайната на японската усмивка

Сигурно мнозина са намерили вдъхновение през празниците да сготвят рецепта за конкурса – Бъди победител в кухнята – спечели. Има още време да се включите в готварската надпревара, а междувременно дъждовните дни ме накараха да се замисля за японската усмивка. Затова днешният ми пост е много усмихнат 🙂 Японците са известни с това, че усмивката […]

За японския чай и церемонията

Чабана и чайна церемония в едно

Чабана е елегантен стил на подреждане на цветя за японската чайна церемония. Буквално думата може да се преведе като “чаени цветя“. Чабаната като изкуство има своите корени от икебаната и възниква през 16 век като част от чайните церемонии (чаною). Композициите от цветя могат да се състоят както от едно, така и от две или […]

За японската култура

Модерното японско семейство

Въпреки че ролите в японското семейство са се променили значително през 20-ти век, акспектите и привичките на традиционното семейство продължават да съществуват. Японците имат една поговорка, която гласи, че дори ако едно голямо семейство не живее заедно, родителите, бабите и дядовците трябва да живеят достатъчно близо, за да имат възможност бързо да пренесат купата с […]