Етикет: храна

Нашите любими блогъри, Основни ястия, Рецепти

Любимото пържено пиле на Джун

Дойде време за новата ни рецепта. И ще я направим Kikkoman по две!!! Че и отгоре! Една от най-обичаните храни по цял свят е пържено пиле. Навсякъде се прави по различен начин и не, не е задължително да си го взимате от места, от които ви гледа възрастен човек с брада. Може да си го […]

Ежедневие, За японската култура

Азиатската нова година: легенди, традиция, меню. Част 1

Азиатската лунна Нова година се празнува от над 1 милиард души по света. Китайската нова година или как наистина се нарича тя в Китай. В Китай не се използва названието „Китайска нова година“, както тя е популярна сред европейците. Китайците всъщност празнуват Лунната нова година, която е най-известна с названието си – Пролетен фестивал. Празникът […]

Нашите любими блогъри, предястия, Рецепти

От Джун: Палачинка с кисело зеле и бахур

Зимата не е от любимите ми сезони, трябва да призная това. Има някои неща, които обаче харесвам. Едно от тях е киселото зеле. Другото е Коледа, може би най-вече, защото това е един от малкото дни, в които се събирам и виждам с по-голяма част от семейството си. Знаете ли, че вариации на кисело зеле […]

Ежедневие, Интервю, Нашите любими блогъри

13 за щастие с Теди Титова

Как започна всичко? Кой или какво отприщи увлечението ти по готвенето? Всичко започна преди около 10 години. След тежък работен ден само времето в кухнята ми помагаше да се откъсна от стреса. След това се появи дъщеря ми Рая и готвенето стана моят начин да съчетавам всичко в дома. Дълъг ли е пътят от първото […]

Ежедневие, За японската култура

Чували ли сте за шабу-шабу?

Думата фондю обикновено рисува в съзнанието ни картината на приятна вечер с приятели и семейство, с които се наслаждаваме на уютна обстановка и вкусна храна. Е,  същото важи и за т. нар. японско фондю шабу-шабу. Ястието е едно от популярните в Страната на изгряващото слънце и традиционно се приготвя с говеждо месо. Интересното е, че […]

Ежедневие, Рецепти

Как да имаме вкусни домати и през зимата

Вкусни домати през зимата? Мисията почти звучи като невъзможна, но ако помислим малко по-рано за това, тя става много лесна и повече от възможна. Консервираните домати са универсална храна и могат да влязат в много ястия. Приготвили сме ви една лесна рецепта за доматен сос, който да стопли вкусовите ни сетива през студените месеци.

Ежедневие, Интервю, Нашите любими блогъри

10 съвета от Джун за перфектната скара

Температурата на скарата зависи от това, което ще се готви на нея, съобразявайте се с месото, от коя част на животното е. За неща, които се готвят бързо и на по-силна температура, не затваряйте скарата и обратното – ако се готвят бавно и не на директна топлина (80-115 градуса Целзий), затваряйте капака. Ако готвите стекове, […]