Tag: шийтаке

Основни ястия

Сьомга във фурна по японски

                  Хайде в кухнята! Не знам вас кое ви мотивира най-силно да започнете да готвите. За мен е достатъчно да прочета две-три рецепти, да видя “вкусните” снимки към тях и стомахът ми изпраща сигнал до мозъка ми, че е гладен. След това маршрутът ми е към магазина, […]

Основни ястия

Гъби крема по японски

Забавлявах се със заглавието на тази рецепта, защото си спомних нашенското “Сирене крема”. Затова я нарекох “Гъби крема“. За 45 минути ще сготвим превъзходно ястие, на което ще ни завидят много майстори готвачи. Но, лаиците в кухнята също имат своя шанс и своите звездни мигове. Ето, сигурна съм, това ще е един от тях. Набавете […]

С ориз

Пържен ориз за вегани

Понеже днес е понеделник, припомням ви световната инициатива “Понеделник без месо” и затова  днес ще готвя “Пържен ориз за вегани”. Рецептата и снимките са от кулинарната демонстрация на Японска кухня на японския готвач г-н Кийоши Хайамизу.  То се проведе в първия ден от Новата Китайска година, 8 февруари 2016, в Метро академия. Продукти за за […]

Основни ястия

Спагети със савойско зеле, гъби и соев сос

Днес искам да споделя с вас една лека, постна рецепта за спагети с няколко вида гъби, савойско зеле и Кикоман соев сос. Вкусно, лесно и красиво поднесено, тя ще очарова вашите гости! Продукти: 10 г сушени гъби 1 савойска зелка – около 800 г 1 глава лук 1 с.л. краве масло 300 мл. зеленчуков бульон […]

Основни ястия

Японски пържени зеленчуци в уок

Как се готви бързо и вкусно за 10 човека? Има начин – ето днешната ми рецепта е за японски зеленчуци в уок. Тук може да си припомним как се готви в уок тиган. А след това, от теорията можем да минем към практиката :). Продукти: 1 чили чушка 400 г лук 300 г гъби шийтаке […]

Основни ястия, Рецепти

Сладко-кисело свинско с гъби в уок

В началото искам да ви напомня, че остават 3 дни до края на конкурса ни – Бъди победител в кухнята – спечели! Очакваме рецептите ви до 16 март включително. А за да не губите кулинарна форма, ето и днешното ми предложение. Напоследък съм се запалила по рецепти за уок тиган, защото стават бързо и за […]