Един блог за японска култура
Време за приготвяне: 30 минути Хранителна стойност на една порция: 200 kcal Необходими продукти за 4 порции: 2 малки моркова 200 г жълто цвекло 200 г жълта ряпа 2 малки тиквички 100 г грах 8 аспержи 1 с.л. зехтин 1 с.л. соев сос Kikkoman Необходими продукти за соса: няколко лешника половин купичка кориандър половин купичка […]
Не се бях замисляла, но кино и храна е перфектната комбинация. Не мислите ли? Трябваше ми малка подсказка от организаторите на вкусния фестивал „Кино и храна“, чийто гост бях в Пловдив. Събитието събира професионалисти и любители готвачи, артисти и музиканти, които обичат да готвят, кулинарни блогъри и влогъри, автори на кулинарни книги и, разбира се, […]
„Кага Юзен“ е традиционно японско изкуство за рисуване и боядисване на коприна. Най-често то се вижда в красивите цветове и рисунки на платовете, от които се изработват кимоната. Техниката за боядисване на финия плат отдавна е влязла и в модата, като известни японски дизайнери изработват дрехите си по този начин, продължавайки петвековната традиция и днес. […]
Хранителна стойност за порция: 171 kcal Необходими продукти за 4 порции: 4 твърдо сварени яйца 375 г кайма по избор 5-6 стръка пресен лук, нарязан на ситно 4 ч.л. соев сос Kikkoman 2-3 ч.л. едрозърнеста горчица Необходими продукти за панировката: 1 разбито яйце 3-4 с.л. бяло брашно 100 г галета 500 мл олио за пържене […]
Време за приготвяне: 20 минути Хранителна стойност за порция: 460 kcal Необходими продукти за 4 порции: 400 г спагети 5 с.л. зехтин 250 г гъби пачи крак (можете да смените и с друг вид гъби) 1 лук шалот 4 с.л. соев сос Kikkoman 1 с.л. кленов сироп (по желание) 1 с.л. балсамико черен пипер Приготвяне: […]
Време за приготвяне: 50 минути Хранителна стойност за порция: 949 kcal Необходими продукти за 4 порции: 500 г филе от сьомга 500 г спагети 7-8 с.л. соев сос Kikkoman 400 г тиква 4 с.л. зехтин сок от лимон 60 г тиквени семки 150 г крема сирене сокът и настърганата кора от половин лайм черен пипер […]
Време за мариноване: 2-3 часа или цяла нощ Време за приготвяне: 55 минути Хранителна стойност за порция: 475 kcal Необходими продукти за 4 порции: 500 г агнешки бут 2 с.л. Терияки марината Kikkoman 1 с.л. сладко от горски плодове 4 ч.л. зехтин сок от половин лайм Необходими продукти за гарнитурата от зеленчуци: 450 г пресни […]
Време за приготвяне: 5 минути Хранителна стойност за порция: 82 kcal Необходими продукти за 1 порция: малка чаша охладен доматен сок 45 мл саке (може да се замени с бяло сухо вино) естествено ферментирал соев сос Kikkoman на вкус сок от лайм на вкус лед Приготвяне: Смесете доматения сок, сакето или бялото вино, соевия сос […]
Време за приготвяне: 50 минути Хранителна стойност за порция: 158 kcal Необходими продукти за кюфтенцата (8 броя): 225 г сладки картофи 225 г пащърнак 225 г моркови, настъргани 1 червен лук, обелен и нарязан на ситно зехтин 1 с.л. свеж розмарин, нарязан на ситно Необходими продукти за соса 2 с.л. Kikkoman безглутенов соев сос Тамари […]
Време за приготвяне: 60 минути Хранителна стойност за порция: 483 kcal Необходими продукти за 4 порции: 2 бр. лайм 4 с.л. Kikkoman безглутенов соев сос Тамари 2 скилидки чесън, пасирани 2 с.л. мед 4 бр. пилешки гърди 2 с.л. зехтин 200 г оризови нудли свежа мента ½ кисела краставичка, нарязана на тънко 1 голям морков, […]