Зеленчукови кюфтета с праз и соев сос

Интересно нещо са това кулинарите. Казвам го не само от моя опит, но и от разговори с приятелки. С часове наред можем да разглеждаме рецепти в интернет, а когато си изберем някоя, може да не я направим съвсем същата, а да добавим нещо ново, да сменим някой продукт, който не харесваме с друг наш любим. Така че не се чувствайте сковани в продуктите, но затова пък пропорциите са много важни. Днес ви предлагам моите  кюфтета от ориз, праз и  Kikkoman соевия сос. Съвет: за хубав жълт цвят оцветете сместа за кюфтетата с малко куркума.

Продукти за около 30 бр.
3 ч.ч. ориз
1 червена и 1 зелена чушкаsoev-sos-normal
1/2 стрък праз
2-3 с.л. зехтин
сол, черен пипер, чесън на прах, кимион, куркума – за хубав жълт цвят
1 ч.л. Кикоман соев сос
Внимавайте със солта, защото и соевият сос е солен.

Начин на приготвяне:
Сваряваме ориза. Отцеждамо го много добре от водата. Можем да го смачкаме и с ръка, за да отнемем цялата вода от него Подправяме ги с подправките. Прибавяме нарязаните зеленчуци. Оформяме от сместа малки плоски кюфтета, които печем във фурната за 15-20 минути.

Сервираме ги с купичка Кикоман соев сос и със салата по избор:
Салата от манго и нектарини
Азиатска нудъл салата

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.