Японска салата-скулптура с терияки скариди

Вярвате ли, че храната може да омасьосва? Аз вярвам, със сигурност. Вижте тази вълшебна порция, която е като фойерверк от яркото зелено на салатата, кървавото червено на чушката и нежното розово на скаридите. Разковничето на магията е в Кикоман Терияки марината соса и джинджифила !

Необходими продукти:

6 с.л. Кикоман Терияки марината
3 с.л. настърган джинджифил
350 г сурови кралски скариди
1 салата айсберг
150 г млад, тънък зелен боб, бланширан
4 стръка зелен лук, ситно нарязани

Начин на приготвяне:

Смесете в дълбока купа Кикоман Терияки марината и джинджифила. Добавете кралските скариди и ги мариновайте за 30 минути в хладилника. Нанижете скаридите на шишчета. Заделете останалата марината.

Вземете айсберга и извадете внимателно част от вътрешните листа, така че да се получи нещо като купичка. Накъсайте извадените листа и ги сложете в купа с бланширания зелен боб, чушката и зеления лук. Загрейте останалата марината за 2 минути и я изсипете още докато е гореща върху салатата.

Сгответе скаридите на грил тиган за 4-8 минути, като ги обърнете от другата страна, докато порозоевеят и ги сложете върху салатата. Сипете салата в купичката от айсберг, а най-отгоре сложете шишче от  скариди.

Мисля си, че на тази салата много ще й отива Супа от домати и чушки със соев сос и лайм

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.